Con escasos veintitantos años y nacida bajo el signo de cáncer, esta sentimental y apasionada figurita, es la encargada de cocina de un lindo restaurante en la ciudad de Tijuana, BC.
Es también licenciada en Negocios Internacionales, hija de familia, hermana de Celso, flor de Oaxaca y bilingue; aunque todo esto quedó de lado cuando Citlalli tomó la decisión de dedicarse a la cocina y a la comida y a los ingredientes y al hambre y al placer y a todo lo que viene incluido en esta maravillosa forma de vida.
Es una de las pocas profesionales que conozco realmente entregadas al servicio, Citlalli siempre ha estado enamorada de la cocina y cuando digo siempre, lo digo en serio. Sus raíces la atan mágicamente a nuestra maravillosa gastronomía mexicana.
Ella me enseñó que las cosas, se hacen bien o no se hacen. Me enseñó a reconciliarme con mi seguridad y a trabajar en equipo.
Compartí con ella gran parte de la carrera y cocinamos juntas la mayoría de las veces, hoy la extraño terriblemente; pero, sé bien que la vida nos juntará de nuevo después de cada una dar sus vueltas, volver a casa y tomar un tiempo para el reencuentro en los fogones.
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